کیک هل کنجدی🤤

کپشن مهم‼

مواد اولیه:
سه تا تخم مرغ
دو لیوان آرد سه صفر قنادی(۲۷۰ گرم)
یک و یک سوم لیوان شکر(۲۶۶ گرم)من ۲۲۰ گرم زدم
دو سوم لیوان ماست(۱۳۲ گرم)(بهتره سفت باشه،سون خوبه)
دو سوم لیوان روغن مایع(۱۳۲ گرم)
دو قاشق چ خ بکینگ پودر
یک قاشق چ خ پودر هل
نصف قاشق چ خ وانیل
_________________________________
طرز تهیه:
۱_آرد رو سه مرتبه به بالا الک کنید و بهش بکینگ رو با الک اضافه و مخلوط کنید❤

۲_تخم مرغ و شکر و وانیل رو داخل ظرفی به مدت ۷ الی ۸ دقیقه با همزن برقی هم بزنید(میتونید با همزن دستی هم اینکار رو انجام بدید ولی زمان رو دوبرابر کنید)❤

۳_ماست و پودر هل رو اضافه کنید و چند ثانیه با دور کند همزن هم بزنید❤

۴_روغن مایع رو هم بریزید و چند ثانیه با دور کند هم بزنید❤

۵_مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اگر فقط سه بار الک کردید روی مواد الک کنید ،اگر بالای سه بار الک کردید با قاشق فقط اضافه کنید😉(کم کم اضافه کنید)

۶_با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید (یعنی مواد رو به اصطلاح فولد یا همون تا کنید)در نهایت اگر مواد کمی گلوله بود چند ثانیه با دور کند همزن هم بزنید(دو کند و فقط و فقط چند ثانیه)❤

۷_قالب رو با ارده یا کره کامل چرب کنید؛بعد با سه قاشق الی ۴ قاشق غ خ کنجد قالب رو کنجد پاشی کنید(کنجد رو بریزید و قالب رو بچرخونید)❤

۸_مواد رو داخل قالب بریزید و با لیسک صاف کنید و چندبار قالب رو روی سطح کار بکوبید و با سیخ چوبی حباب های مواد رو از بین ببرید❤

۹_بگذارید داخل فر از قبل گرم شده،دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد،۴۵ دقیقه بپزه و بعد با سیخ چوبی چک کنین،اگه چیزی به سیخ نچسبید فر رو خاموش کنید(گریل هم میتونید بکنید)بعد با در فر رو نیمه باز بگذارید تا کیک خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید(اگه نپخته بود بذارین بیشتر بپزه)❤
_________________________________
با چای یا شربت یا قهوه و یا هر نوشیدنی که دوست دارید کیک رو سرو کنید که خیلی میچسبه☕🍰
_________________________________
لایک و کامنت و فالو فراموشتون نشه😉😍
https://sarashpazpapion.com/picture/101f74ccac5658a1510de46c5dddff38